Poultry meat processing

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Sams, Alan R.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : CRC Press, 2001.
Subjects
Poultry > Processing.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420042177
DOI10.1201/9781420042177
Physical Descriptionix, 334 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420042177
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420042177
Physical Description:ix, 334 p. : ill.

Similar Items