Aflatoxin and food safety

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Abbas, Hamed K.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC Taylor & Francis, 2005.
SeriesFood science and technology (CRC Press) ; 149.
Subjects
Aflatoxins.
Food > Safety measures.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420028171
DOI10.1201/9781420028171
Physical Description587 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420028171
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420028171
Physical Description:587 p. : ill.

Similar Items