Marine nutraceuticals and functional foods

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Barrow, Colin J., Shahidi, Fereidoon, 1951-
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC Press, c2008.
SeriesNutraceutical science and technology ; 7
Subjects
Functional foods.
Fisheries > By-products > Health aspects.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420015812
DOI10.1201/9781420015812
Physical Descriptionxii, 494 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420015812
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420015812
Physical Description:xii, 494 p. : ill.

Similar Items