Food plant economics

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Maroulis, Zacharias B., 1957-
Other Authors: Saravacos, George D., 1928-
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2008.
Series: Food science and technology (Taylor & Francis)
Subjects:
Food industry and trade.
Chemical engineering.
Chemical plants.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420005790
Physical Description: xvii, 353 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01323cam a2200337 a 4500
001 75365
003 CZ ZlUTB
005 20200530174445.0
006 m d
007 cr un
008 070405s2008 flua sb 001 0 eng d
020 |a 9781420005790  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
100 1 |a Maroulis, Zacharias B.,  |d 1957- 
245 1 0 |a Food plant economics  |h [elektronický zdroj] /  |c Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos. 
260 |a Boca Raton, Fla. :  |b CRC Press,  |c c2008. 
300 |a xvii, 353 p. :  |b ill. 
490 1 |a Food science and technology 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food industry and trade. 
650 0 |a Chemical engineering. 
650 0 |a Chemical plants. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Saravacos, George D.,  |d 1928- 
776 1 |z 9780849340215 
830 0 |a Food science and technology (Taylor & Francis) 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420005790  |y Plný text 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
999 |c 75365  |d 75365 

Similar Items