Food plant sanitation design, maintenance, and good manufacturing practices

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Cramer, Michael M.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, FL : CRC Press, c2006.
Subjects:
Food industry and trade > Sanitation.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420005943
Physical Description: 283 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01168cam a2200301 a 4500
001 75325
003 CZ ZlUTB
005 20241021132357.0
006 m d
007 cr un
008 060301s2006 flua sb 001 0 eng d
999 |c 75325  |d 75325 
020 |a 9781420005943  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
100 1 |a Cramer, Michael M. 
245 1 0 |a Food plant sanitation  |h [elektronický zdroj] :  |b design, maintenance, and good manufacturing practices /  |c Michael M. Cramer. 
260 |a Boca Raton, FL :  |b CRC Press,  |c c2006. 
300 |a 283 p. :  |b ill. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food industry and trade  |x Sanitation. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
776 1 |z 9780849341977 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420005943  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items