Berry fruit value-added products for health promotion

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Zhao, Yanyun, Dr
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC Press, c2007.
SeriesFood science and technology (Taylor & Francis)
Subjects
Berries.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420006148
DOI10.1201/9781420006148
Physical Description430 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420006148
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420006148
Physical Description:430 p. : ill.

Similar Items