Handbook of nutrition and food

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Berdanier, Carolyn D.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : CRC Press, 2002.
Subjects
Nutrition > Handbooks, manuals, etc.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420038392
DOI10.1201/9781420038392
Physical Description1533 p., [11] p. of plates : ill. (some col.).

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420038392
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420038392
Physical Description:1533 p., [11] p. of plates : ill. (some col.).

Similar Items