Nutraceutical and specialty lipids and their co-products

Saved in:
Bibliographic Details
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.
SeriesNutraceutical science and technology ; 5
Subjects
Functional foods.
Food > Biotechnology.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420015911
DOI10.1201/9781420015911
Physical Descriptionxiv, 563 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420015911
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420015911
Physical Description:xiv, 563 p. : ill.

Similar Items