Výroba potravin rostlinného původu : návody do cvičení II. - Burešová, Iva, 1971- (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2014)
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
50 výt.
Keywords: výroba potravin; potraviny rostlinného původu; cukrovinky; konzervování zeleniny; konzervování ovoce; potravinářská technologie; food production; food of vegetable origin; candey; vegetables preservation; fruit preservation; food technology; učebnice vysokých škol; praktická cvičení; textbooks (higher); problems, exercises, etc