Crystallization and solidification properties of lipids

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Widlak, Neil, Hartel, Richard W., 1951-, Narine, Suresh
Format eBook
LanguageEnglish
Published Champaign, Ill. : AOCS Press, c2001.
Subjects
Lipids > Congresses.
Crystallization > Congresses.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781615831906
Physical Description1 online zdroj (viii, 246 p.) : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781615831906
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (viii, 246 p.) : ill.

Similar Items