Description: Konzervárenské suroviny

Konzervárenské suroviny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Blattný, Ctibor, 1897-1978 (Author), Ingr, Ivo, 1936-2016 (Author), Pipek, Petr, 1952- (Author)
Corporate Author:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : SNTL, 1986
Edition:	Vyd. 3. přeprac.
Subjects:	konzervace potravin potraviny vysokoškolská skripta
Physical Description:	215 s.

Description
Bibliography:	Obsahuje bibliografii