Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Burešová, Pavla (Author)
Corporate Author: Vysoká škola hotelová v Praze
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Wolters Kluwer, 2014
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
gastronomie
společné stravování
gastronomy
food services
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 9788074784989
Physical Description: 153 s. : il. ; 21 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01878cam a2200469 a 4500
001 72823
003 CZ ZlUTB
005 20240829153315.0
007 ta
008 140526s2014 xr a e 001 0 cze
015 |a cnb002591531 
020 |a 9788074784989  |q (brož.) 
040 |a OLA001  |b cze  |d ABA001 
041 0 |a cze  |b cze  |b eng 
072 7 |a 640.4  |x Hotelnictví. Stravování  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641/642  |2 MRF 
080 |a 640.4/.5  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie.  |n Svazek první,  |p Gastronomické služby /  |c Pavla Burešová ... [et al.] 
246 3 0 |a Gastronomické služby 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Wolters Kluwer,  |c 2014 
300 |a 153 s. :  |b il. ;  |c 21 cm 
500 |a Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 
504 |a Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík 
546 |a České a anglické resumé 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |2 czenas 
650 0 7 |a společné stravování  |7 ph125934  |2 czenas 
650 0 9 |a gastronomy  |2 eczenas 
650 0 9 |a food services  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Burešová, Pavla  |7 mzk2007430908  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola hotelová v Praze  |7 ko2003192665 
910 |a ZLD002 
928 1 |a Wolters Kluwer 
992 |a BK  |b SK  |d 8 
901 |b 9788074784989  |f 1. vyd.  |o 20140624 
998 |a 002591531 
999 |c 72823  |d 72823 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641VYBRANÉ  |7 0  |8 BOOK  |9 128772  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2014-07-01  |l 1  |o 641/VYBRANÉ  |p 420010154960  |r 2020-01-06  |s 2019-12-20  |v 330.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641VYBRANÉ  |7 0  |8 BOOK  |9 128773  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2014-07-01  |l 13  |m 5  |o 641/VYBRANÉ  |p 420010154961  |r 2024-03-20  |s 2023-02-27  |v 330.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 

Similar Items