Description: Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie.

Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Burešová, Pavla (Author)
Corporate Author:	Vysoká škola hotelová v Praze
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : Wolters Kluwer, 2014
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	gastronomie společné stravování gastronomy food services kolektivní monografie collective monographs
ISBN:	9788074784989
Physical Description:	153 s. : il. ; 21 cm

Description
Item Description:	Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze
Bibliography:	Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:	9788074784989