Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Burešová, Pavla (Author)
Corporate Author Vysoká škola hotelová v Praze
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Wolters Kluwer, 2014
EditionVyd. 1.
Subjects
gastronomie
společné stravování
gastronomy
food services
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN9788074784989
Physical Description153 s. : il. ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze
Bibliography:Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:9788074784989
Physical Description:153 s. : il. ; 21 cm

Similar Items