Nové jakostní markery hroznového vína = New grape wine quality markers : teze disertační práce

• Main Author: Hanuštiak, Pavel, 1982- (Dissertant)
• Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
• Other Authors: Hrabě, Jan, 1943- (Thesis advisor)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013
• Series: Doctoral thesis summary
• Subjects: víno; kvalita potravin; analýza potravin; wine; food quality; food analysis; doktorské disertace; teze; higher doctoral dissertations; abstracts
• ISBN: 9788074543043
• Physical Description: 44 s. ; 21 cm
• Item Description: "Studijní obor 2901V013 Technologie potravin"; 30 výt.