Food science and security - Amsel, Louis; Hirsch, Lena (Nova Science Publishers, 2009)
Keywords: potravinová bezpečnost -- rozvojové země; zásobování potravinami -- rozvojové země; zemědělská biotechnologie -- rozvojové země; potravinářství -- rozvojové země; kvalita potravin -- rozvojové země; food security -- developing countries; food supply -- developing countries; agricultural biotechnology -- developing countries; food industry and trade -- developing countries; food quality -- developing countries; sborníky; papers of several authors