Handbook of aseptic processing and packaging

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: David, Jairus R. D. (Author), Graves, Ralph H. (Author), Szemplenski, Thomas (Author)
Corporate Author: EBSCO Publishing (firma)
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : CRC Press, c2013
Edition: 2nd ed.
Subjects:
balení potravin
hygiena potravin
konzervování potravin
food packaging
food hygiene
food preservation
příručky
elektronické knihy
handbooks, manuals, etc
electronic books
ISBN: 9781439807200
Physical Description: 1 online zdroj (xxvii, 358 s.) : il.

Cover

Table of contents

LEADER 02226nam a2200541 a 4500
001 71017
003 CZ ZlUTB
005 20240911210712.0
006 m d
007 cr cn
008 140415s2013 xxua esf 000 0 eng d
020 |a 9781439807200  |q (online) 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664:621.798  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 664.8/.9  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
100 1 |a David, Jairus R. D.  |7 utb2014816157  |4 aut 
245 1 0 |a Handbook of aseptic processing and packaging  |h [elektronický zdroj] /  |c Jairus R.D. David, Ralph H. Graves, Thomas Szemplenski 
246 3 0 |a Aseptic processing and packaging 
250 |a 2nd ed. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c c2013 
300 |a 1 online zdroj (xxvii, 358 s.) :  |b il. 
504 |a Obsahuje bibliografie 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
533 |a Elektronická reprodukce 
538 |a Způsob přístupu: World Wide Web 
650 0 7 |a balení potravin  |7 ph606752  |2 czenas 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a konzervování potravin  |7 ph121832  |2 czenas 
650 0 9 |a food packaging  |2 eczenas 
650 0 9 |a food hygiene  |2 eczenas 
650 0 9 |a food preservation  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Graves, Ralph H.  |7 utb2014816159  |4 aut 
700 1 |a Szemplenski, Thomas  |7 utb2014816158  |4 aut 
710 2 |a EBSCO Publishing (firma)  |7 ko2003184421 
776 0 8 |i Tištěná verze:  |a David, Jairus R. D.  |t Handbook of aseptic processing and packaging.  |d Boca Raton : CRC Press, c2013  |z 978-1-4398-0719-4 (váz.) 
856 4 1 |u http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=501415&lang=cs&site=ehost-live&authtype=ip,shib&custid=s3936755  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |c SCI-INFO 
999 |c 71017  |d 71017 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items