Handbook of aseptic processing and packaging

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors David, Jairus R. D. (Author), Graves, Ralph H. (Author), Szemplenski, Thomas (Author)
Corporate Author EBSCO Publishing (firma)
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC Press, c2013
Edition2nd ed.
Subjects
balení potravin
hygiena potravin
konzervování potravin
food packaging
food hygiene
food preservation
příručky
elektronické knihy
handbooks, manuals, etc
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781439807200
Physical Description1 online zdroj (xxvii, 358 s.) : il.

Cover

More Information
Format:Způsob přístupu: World Wide Web
Bibliography:Obsahuje bibliografie
ISBN:9781439807200
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (xxvii, 358 s.) : il.

Similar Items