rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Stévie
    sub title: přírodní alternativa cukru a sladidel : hříšně sladká, ale zdravá
  title info:
    title: Přírodní alternativa cukru a sladidel - stévie
  name:
    name part: Simonsohn, Barbara
    name part: 1954-
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: aut
  name:
    name part: Burianová, Milada
    role:
      role term: trl
  type of resource: text
  genre: handbook
  genre: populárně-naučné publikace
  genre: kuchařské recepty
  genre: popular works
  genre: cookbooks
  origin info:
    place:
      place term: xr
    place:
      place term: Praha
    publisher: Ikar
    date issued: 2013
    edition: Vyd. 1.
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  language:
    language term: ger
  physical description:
    form: print
    form: regular print
    extent: 238 s. : il., 1 mapa ; 21 cm
  abstract: Alternativní přírodní sladidlo jako plnohodnotná náhražka cukru získaného z cukrové řepy či třtiny.
  abstract: Lidské tělo potřebuje cukr, mozek nemůže bez glukózy pracovat. Tělo však nepotřebuje rafinovaný bílý cukr, ale komplexní sacharidy s dlouhou dobou vstřebávání spolu s minerálními látkami, které jsou pro metabolismus sacharidů potřebné. Cukr odebírá tělu důležité vitaminy skupiny B, neobsahuje rovněž žádné vitální látky. Zdravější jsou přírodní sladidla: obsahují minerály a vitaminy, mají méně kalorií. Stévie je paraguayská sladká bylina neobsahující kalorie a působící antibakteriálně. Autorka dokazuje její účinnost a pozitivní dopady na lidské zdraví. Uvádí řadu receptů pro praktické využití v domácnosti.
  target audience: adult
  note: Barbara Simonsohnová ; [z německého originálu ... přeložila Milada Burianová]
  note: Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
  subject:
    topic: stévie sladká
  subject:
    topic: sladidla
  subject:
    topic: léčivé rostliny
  subject:
    topic: fytoterapie
  subject:
    topic: zdravá výživa
  subject:
    topic: jídla
  subject:
    topic: Stevia rebaudiana
  subject:
    topic: sweeteners
  subject:
    topic: medicinal plants
  subject:
    topic: phytotherapy
  subject:
    topic: healthy eating
  subject:
    topic: meals
  classification: 633.6
  classification: 641.883
  classification: 633.88
  classification: 615.89:633.88
  classification: 613.2
  classification: 641.55
  classification: (0.062)
  classification: (083.12)
  related item:
    title info:
      title: Stevia
  identifier: 9788024921273
  record info:
    record content source: OLA001
    record creation date: 130304
    record change date: 20240829152724.0
    record identifier: 69380
    language of cataloging:
      language term: cze