Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Kadlec, Pavel, 1940- (Author), Melzoch, Karel, 1958- (Author), Voldřich, Michal, 1962-2013 (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format: Book
Language: Czech
Published: Ostrava : Key Publishing, 2013
Edition: Vyd. 1.
Series: Monografie (Key Publishing)
Subjects:
potravinářství
výroba potravin
potravinářská technologie
biotechnologické procesy
food industry and trade
food production
food technology
biotechnological process
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 9788074181634
Physical Description: 496 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 03440cam a2200649 a 4500
001 68256
003 CZ ZlUTB
005 20240829152418.0
007 ta
008 130517s2013 xr a f 001 0 cze
015 |a cnb002464227 
020 |a 9788074181634  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)852383424 
040 |a OLA001  |b cze  |d ABA001  |d ZLD002 
041 0 |a cze  |b eng 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 602  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
100 1 |a Kadlec, Pavel,  |d 1940-  |7 xx0007347  |4 aut 
245 1 0 |a Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích /  |c Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv 
246 1 |i Obálkový a hřbetní název:  |a Technologie potravin 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Ostrava :  |b Key Publishing,  |c 2013 
300 |a 496 s. :  |b il. (převážně barev.) ;  |c 24 cm 
490 1 |a Monografie 
500 |a Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie 
500 |a Na hřbetu a obálce nad názvem: Technologie potravin 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
546 |a Anglické resumé 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a biotechnologické procesy  |7 ph262238  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a food production  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a biotechnological process  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Melzoch, Karel,  |d 1958-  |7 xx0062263  |4 aut 
700 1 |a Voldřich, Michal,  |d 1962-2013  |7 jn20001005441  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze.  |b Fakulta potravinářské a biochemické technologie  |7 ko20010091853 
830 0 |a Monografie (Key Publishing) 
910 |a ZLD002 
928 1 |a Key Publishing 
992 |a BK  |b SK  |d 42 
901 |b 9788074181634  |f 1. vyd.  |o 20130618 
998 |a 002464227 
999 |c 68256  |d 68256 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 123675  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2013-09-16  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010150216  |r 2019-08-26  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 123676  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-09-16  |l 22  |m 5  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010150217  |r 2024-05-06  |s 2024-04-04  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 123677  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2013-09-16  |l 22  |m 7  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010150218  |r 2024-03-13  |s 2024-02-07  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 123678  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 007  |d 2016-05-19  |l 2  |m 5  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010166127  |q 2028-12-31  |r 2019-08-26  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 123679  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 007  |d 2016-05-19  |l 1  |m 3  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010166128  |q 2030-02-01  |r 2019-08-26  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 123680  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2015-01-30  |l 1  |m 1  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010157656  |q 2028-12-31  |r 2019-08-26  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |x 20100831  |y 08 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 123681  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 032  |d 2019-01-07  |l 1  |m 1  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010177842  |q 2027-12-22  |r 2019-08-26  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |x 20100831  |y 08 

Similar Items