Staff View: Produkce a zpracování masa

Produkce a zpracování masa

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ingr, Ivo, 1936-2016 (Author)
Corporate Author:	Mendelova univerzita. Agronomická fakulta
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	V Brně : Mendelova univerzita, 2011
Edition:	Vyd. 2., nezměn.
Subjects:	zpracování masa maso kvalita potravin meat processing meat food quality učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN:	9788073755102
Physical Description:	202 s. : il. ; 30 cm


LEADER	01719cam a2200481 a 4500
001	67799
003	CZ ZlUTB
005	20240829152314.0
007	ta
008	110531s2011 xr a e p 000 0 cze
015			\|a cnb002194350
020			\|a 9788073755102 \|q (brož.)
035			\|a (OCoLC)741404304
040			\|a OLA001 \|b cze \|d ABA001 \|d ZLD002
072		7	\|a 637 \|x Živočišné produkty \|2 Konspekt \|9 24
072		7	\|a 37.016 \|x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice \|2 Konspekt \|9 22
080			\|a 637.5.03 \|2 MRF
080			\|a 637.5 \|2 MRF
080			\|a 663/664-021.465 \|2 MRF
080			\|a (075.8) \|2 MRF
100	1		\|a Ingr, Ivo, \|d 1936-2016 \|7 jn20000401163 \|4 aut
245	1	0	\|a Produkce a zpracování masa / \|c Ivo Ingr
250			\|a Vyd. 2., nezměn.
260			\|a V Brně : \|b Mendelova univerzita, \|c 2011
300			\|a 202 s. : \|b il. ; \|c 30 cm
500			\|a Na obálce nad názvem: Agronomická fakulta
500			\|a 150 výt.
504			\|a Obsahuje bibliografii
650	0	7	\|a zpracování masa \|7 ph127676 \|2 czenas
650	0	7	\|a maso \|7 ph122657 \|2 czenas
650	0	7	\|a kvalita potravin \|7 ph135653 \|2 czenas
650	0	9	\|a meat processing \|2 eczenas
650	0	9	\|a meat \|2 eczenas
650	0	9	\|a food quality \|2 eczenas
655		7	\|a učebnice vysokých škol \|7 fd133772 \|2 czenas
655		9	\|a textbooks (higher) \|2 eczenas
710	2		\|a Mendelova univerzita. \|b Agronomická fakulta \|7 ko2010564124
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK \|d 1
901			\|b 9788073755102 \|f 2., nezm. vyd. \|o 20110614
998			\|a 002194350
999			\|c 67799 \|d 67799
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 S63INGRI \|7 0 \|8 BOOK \|9 122817 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 006 \|d 2013-07-03 \|l 6 \|m 2 \|o S63/INGR,I. \|p 420010149365 \|r 2024-11-12 \|s 2024-10-31 \|v 198.00 \|w 2019-08-26 \|x N:nákup; \|x 20100831 \|y 04