Staff View: Cukrářská technologie

Cukrářská technologie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Půlpánová, Alena (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Divec : R plus, 2013
Edition:	3. vyd., 2. vyd. v nakl. R plus
Subjects:	cukrářství cukrářské výrobky cukrovinky confectionery candy kuchařské recepty cookbooks
ISBN:	9788090409316
Physical Description:	286 s. ; 28 cm


LEADER	01238nam a2200361 a 4500
001	67634
003	CZ ZlUTB
005	20240829152254.0
007	ta
008	130613s2013 xr 000 0 cze d
020			\|a 9788090409316 \|q (váz.)
040			\|a ZLD002 \|b cze
072		7	\|a 663 \|x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663.916 \|2 MRF
080			\|a 664.143 \|2 MRF
080			\|a (083.12) \|2 MRF
100	1		\|a Půlpánová, Alena \|7 jx20050531028 \|4 aut
245	1	0	\|a Cukrářská technologie / \|c Alena Půlpánová
250			\|a 3. vyd., 2. vyd. v nakl. R plus
260			\|a Divec : \|b R plus, \|c 2013
300			\|a 286 s. ; \|c 28 cm
504			\|a Obsahuje bibliografii
650	0	7	\|a cukrářství \|7 ph114272 \|2 czenas
650	0	7	\|a cukrářské výrobky \|7 ph119266 \|2 czenas
650	0	7	\|a cukrovinky \|7 ph114267 \|2 czenas
650	0	9	\|a confectionery \|2 eczenas
650	0	9	\|a candy \|2 eczenas
655		7	\|a kuchařské recepty \|7 fd132687 \|2 czenas
655		9	\|a cookbooks \|2 eczenas
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK
999			\|c 67634 \|d 67634
952			\|0 0 \|1 2 \|4 0 \|6 664PŮLPÁNOVÁA \|7 0 \|8 BOOK \|9 122450 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 005 \|d 2013-06-13 \|o 664/PŮLPÁNOVÁ,A. \|p 420010149272 \|r 2019-08-26 \|v 395.00 \|w 2019-08-26 \|x N:nákup; \|y 01