Nové jakostní markery hroznového vína disertační práce = New grape wine quality markers

• Main Author: Hanuštiak, Pavel, 1982- (Dissertant)
• Other Authors: Hrabě, Jan, 1943- (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Series: Disertační práce
• Subjects: víno; hroznové víno; kvalita potravin; výroba vína; vinařská mikrobiologie; wine; grapes; food quality; wine making; wine microbiology; doktorské disertace; higher doctoral dissertations
• Physical Description: 92 s. : il. ; 25 cm
• Item Description: Studijní obor "2901V013 Technologie potravin"