Chemistry of food additives and preservatives

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Msagati, Titus A. M. (Author)
Corporate Author: John Wiley & Sons
Format: eBook
Language: English
Published: Chichester : Wiley-Blackwell, 2013
Edition: 1st pub.
Subjects:
ISBN: 9781118274132
Physical Description: 1 online zdroj (xiv, 322 s.) : il.

Cover

Table of contents

Description
Item Description: Název z titulní obrazovky
Format: Způsob přístupu: World Wide Web
Bibliography: Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN: 9781118274132
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity