Antimicrobial activity of non-traditional monoacylglycerols doctoral thesis summary = Antimikrobní účinky netradičních monoacylglycerolů - Hauerlandová, Iva, 1983- (Disertace (PhD.)–Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2012, 2012)
Studijní obor "P2901 Chemistry and Food Technology"