Handbook of cereal science and technology - Kulp, Karel, 1920-; Ponte, Joseph G., 1925- (Marcel Dekker, 2000)
Název z titulní obrazovky
Keywords: cereálie; obilniny; potravinářská technologie; potravinářská chemie; cereals; food technology; food chemistry; příručky; elektronické knihy; handbooks, manuals, etc; electronic books