Dietary sugars : chemistry, analysis, function and effects

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Preedy, Victor R. (Editor)
Format Book
LanguageCzech
Published Cambridge : RSC Publishing, c2012
SeriesFood and nutritional components in focus
Subjects
cukr > zdravotní aspekty
sacharidy > zdravotní aspekty
metabolismus sacharidů
hodnocení vlivů na zdraví
zdravá výživa
potravinářská biochemie
sugar > health aspects
carbohydrates > health aspects
sacharide metabolism
health impact assessment
healthy eating
food biochemistry
příručky
handbooks, manuals, etc
ISBN9781849733700
Physical Descriptionxxxii, 904 s. : il. ; 24 cm

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781849733700
Physical Description:xxxii, 904 s. : il. ; 24 cm

Similar Items