rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Food materials science and engineering
  name:
    name part: Bhandari, Bhesh
    role:
      role term: edt
  name:
    name part: Roos, Yrjö
    role:
      role term: edt
  type of resource: text
  genre: elektronické knihy
  genre: electronic books
  origin info:
    place:
      place term: xxk
    place:
      place term: Chichester, West Sussex, UK
    place:
      place term: Ames, Iowa
    publisher: Wiley-Blackwell
    date issued: 2012
    edition: 1st pub.
    issuance: monographic
  language:
    language term: eng
  physical description:
    form: electronic
    form: elektronický zdroj
    form: remote
    extent: xviii, 401 s. : il.
  note: edited by Bhesh Bhandari, Yrjö H. Roos
  note: Název z titulní obrazovky
  note: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
  note: Elektronická reprodukce
  note: Způsob přístupu: World Wide Web
  note: Obsahuje bibliografie a rejstřík
  subject:
    topic: potravinářské suroviny
  subject:
    topic: potravinářský průmysl
  subject:
    topic: potravinářská technologie
  subject:
    topic: výroba potravin
  subject:
    topic: kontrola potravin
  subject:
    topic: food materials
  subject:
    topic: food industry
  subject:
    topic: food technology
  subject:
    topic: food production
  subject:
    topic: food quality control
  classification: 663/664:[631.57+637]
  classification: 663/664
  classification: 614.31
  classification: (0.034.2:08)
  identifier: 9781118373903
  identifier: https://proxy.k.utb.cz/login
  access condition: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
  record info:
    record content source: ZLD002
    record creation date: 121105
    record change date: 20251006165708.0
    record identifier: 66161
    language of cataloging:
      language term: cze