Food and industrial bioproducts and bioprocessing - Dunford, Nurhan Turgut, 1953- (Wiley-Blackwell, 2012)
Název z titulní obrazovky
Keywords: potraviny; bioprodukty; potravinářská technologie; biotechnologie; biopotraviny; biomasa; food; bioproducts; food technology; biotechnology; biofood; biomass; elektronické knihy; electronic books