Food and industrial bioproducts and bioprocessing

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Dunford, Nurhan Turgut, 1953- (Author)
Format eBook
LanguageEnglish
Published Chichester, West Sussex, UK : Wiley-Blackwell, 2012
Edition1st pub.
Subjects
potraviny
bioprodukty
potravinářská technologie
biotechnologie
biopotraviny
biomasa
food
bioproducts
food technology
biotechnology
biofood
biomass
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781119946083
Physical Descriptionxviii, 374 s., [2] s. barev. obr. příl. : il.

Cover

More Information
Item Description:Název z titulní obrazovky
Format:Způsob přístupu: World Wide Web
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781119946083
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:xviii, 374 s., [2] s. barev. obr. příl. : il.

Similar Items