Stolničení

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Salač, Gustav, -1996 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Fortuna, 2018
Edition: Vydání první
Subjects:
stolničení
pohostinství
gastronomie
table setting
catering trade
gastronomy
učebnice středních škol
textbooks (secondary)
ISBN: 80-7168-752-9
Physical Description: 217 stran : ilustrace ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02191cam a2200517 i 4500
001 65372
003 CZ ZlUTB
005 20201019104919.0
008 100204s2018 xr a f 001 0 cze d
999 |c 65372  |d 65372 
015 |a cnb001173515 
020 |a 80-7168-752-9  |q (vázáno) 
040 |a ULG001  |b cze  |d ZLD002  |e rda 
072 7 |a 642  |x Číšnictví. Servírování  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 642.6/.7  |2 MRF 
080 |a 640.4  |2 MRF 
080 |a 641.642  |2 MRF 
080 |a (075.3)  |2 MRF 
100 1 |a Salač, Gustav,  |d -1996  |7 mzk2003175313  |4 aut 
245 1 0 |a Stolničení /  |c Gustav Salač 
250 |a Vydání první 
250 |a Vydání druhé - dotisk 
264 1 |a Praha :  |b Fortuna,  |c 2018 
300 |a 217 stran :  |b ilustrace ;  |c 30 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Popsáno podle dotisku z roku 2018 
500 |a Terminologický slovník 
504 |a Obsahuje bibliografii 
521 8 |a Učebnice je určena pro střední odborná učiliště, pro hotelové školy a pro veřejnost 
650 0 7 |a stolničení  |7 ph126113  |2 czenas 
650 0 7 |a pohostinství  |7 ph115776  |2 czenas 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |2 czenas 
650 0 9 |a table setting  |2 eczenas 
650 0 9 |a catering trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a gastronomy  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice středních škol  |7 fd133771  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (secondary)  |2 eczenas 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 641SALAČG  |7 0  |8 BOOK  |9 118372  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2012-07-26  |l 1  |m 1  |o 641/SALAČ,G.  |p 420010145927  |r 2023-07-24  |v 395.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup; Převod FaME: Petra Benyahya, 24.7.2023 vracečka  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 641SALAČG  |7 0  |8 BOOK  |9 156613  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2020-07-07  |o 641/SALAČ,G.  |p 420010181314  |r 2020-07-07  |v 395.00  |w 2020-07-07  |x N:nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 641SALAČG  |7 0  |8 BOOK  |9 156614  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2020-07-07  |l 3  |m 4  |o 641/SALAČ,G.  |p 420010181315  |r 2024-01-30  |s 2023-11-03  |v 395.00  |w 2020-07-07  |x N:nákup;  |y 04 

Similar Items