Stolničení

• Main Author: Salač, Gustav, -1996 (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Fortuna, 2018
• Edition: Vydání první
• Subjects: stolničení; pohostinství; gastronomie; table setting; catering trade; gastronomy; učebnice středních škol; textbooks (secondary)
• ISBN: 80-7168-752-9
• Physical Description: 217 stran : ilustrace ; 30 cm
• Item Description: Popsáno podle dotisku z roku 2018; Terminologický slovník
• Audience: Učebnice je určena pro střední odborná učiliště, pro hotelové školy a pro veřejnost