Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Kadlec, Pavel, 1940- (Author), Melzoch, Karel, 1958- (Author), Voldřich, Michal, 1962-2013 (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské technologie
Format: Book
Language: Czech
Published: Ostrava : KEY Publishing, 2012
Edition: Vyd. 1.
Series: Monografie (Key Publishing)
Subjects:
potravinářská technologie
biotechnologie
food technology
biotechnology
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 9788074180866
Physical Description: 494 s. : il. (některé barev.) ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02233nam a2200457 a 4500
001 64866
003 CZ ZlUTB
005 20240829150633.0
007 ta
008 120615s2012 xr a 001 0 cze d
020 |a 9788074180866  |q (brož.) 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 60  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
100 1 |a Kadlec, Pavel,  |d 1940-  |7 xx0007347  |4 aut 
245 1 0 |a Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob /  |c Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv 
246 1 4 |a Technologie potravin :  |b procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Ostrava :  |b KEY Publishing,  |c 2012 
300 |a 494 s. :  |b il. (některé barev.) ;  |c 24 cm 
490 1 |a Monografie 
500 |a Na obálce: Vysoka škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské technologie 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a biotechnologie  |7 ph118925  |2 czenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a biotechnology  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Melzoch, Karel,  |d 1958-  |7 xx0062263  |4 aut 
700 1 |a Voldřich, Michal,  |d 1962-2013  |7 jn20001005441  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze.  |b Fakulta potravinářské technologie  |7 ko20010091852 
830 0 |a Monografie (Key Publishing) 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 36 
999 |c 64866  |d 64866 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 117628  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2012-06-15  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010145173  |r 2019-08-26  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N: nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 117629  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2012-06-15  |l 22  |m 5  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010145174  |r 2022-05-03  |s 2022-03-29  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N: nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 117630  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2012-06-15  |l 25  |m 12  |o 664/KADLEC,P.  |p 420010145175  |q 2024-12-12  |r 2024-04-05  |s 2024-04-05  |v 600.00  |w 2019-08-26  |x N: nákup;  |y 04 

Similar Items