Fyzikální a mechanické vlastnosti potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Severa, Libor, 1973-2011 (Author), Nedomová, Šárka (Author)
Corporate Author Mendelova univerzita. Agronomická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published V Brně : Mendelova univerzita, 2011
EditionVyd. 1.
Subjects
fyzikální vlastnosti potravin
analýza potravin
food physics
food analysis
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN9788073755218
Physical Description116 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 64161
003 CZ-ZlUTB
005 20240829150141.0
007 ta
008 111011s2011 xr a e p 000 0 cze
015 |a cnb002235198 
020 |a 9788073755218  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)761170349 
040 |a ABA001  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663/664:53  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Severa, Libor,  |d 1973-2011  |7 mzk2005278255  |4 aut 
245 1 0 |a Fyzikální a mechanické vlastnosti potravin /  |c Libor Severa, Šárka Nedomová 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a V Brně :  |b Mendelova univerzita,  |c 2011 
300 |a 116 s. :  |b il. ;  |c 30 cm 
500 |a Na obálce nad názvem: Agronomická fakulta 
500 |a 130 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a fyzikální vlastnosti potravin  |7 ph153120  |2 czenas 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 9 |a food physics  |2 eczenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Nedomová, Šárka  |7 jx20111011011  |4 aut 
710 2 |a Mendelova univerzita.  |b Agronomická fakulta  |7 ko2010564124 
910 |a ZLD002 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664SEVERAL  |7 0  |8 BOOK  |9 116459  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2012-05-07  |l 0  |o S664/SEVERA,L.  |p 420010144286  |r 2019-08-26 00:00:00  |v 149.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup; | 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664SEVERAL  |7 0  |8 BOOK  |9 116460  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2012-05-07  |l 15  |m 1  |o S664/SEVERA,L.  |p 420010144287  |r 2020-06-17 00:00:00  |s 2020-05-11  |v 149.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup; | 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664SEVERAL  |7 0  |8 BOOK  |9 116461  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2012-05-07  |l 16  |m 6  |o S664/SEVERA,L.  |p 420010144288  |r 2023-05-10 00:00:00  |s 2023-02-17  |v 149.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup; | 20100831  |y 04 
992 |a BK  |b SK  |d 27 
901 |b 9788073755218  |f 1. vyd.  |o 248111018 
999 |c 64161  |d 64161 

Similar Items