Fyzikální a mechanické vlastnosti potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Severa, Libor, 1973-2011 (Author), Nedomová, Šárka (Author)
Corporate Author Mendelova univerzita. Agronomická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published V Brně : Mendelova univerzita, 2011
EditionVyd. 1.
Subjects
fyzikální vlastnosti potravin
analýza potravin
food physics
food analysis
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN9788073755218
Physical Description116 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:Na obálce nad názvem: Agronomická fakulta
130 výt.
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:9788073755218
Physical Description:116 s. : il. ; 30 cm

Similar Items