Kvalitologie zahradnických produktů : nauka o hodnocení a řízení jakosti produktů a produkčních procesů

• Main Authors: Kopec, Karel, 1929-2012 (Author), Balík, Josef, 1967- (Author)
• Corporate Author: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Zahradnická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2008
• Edition: 1. vyd.
• Subjects: management jakosti; zahradnické produkty; quality control; horticultural products; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 9788073751982
• Physical Description: 171 s. : il. (některé barev.) ; 30 cm
• Item Description: Na obálce nad názvem: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zahradnická fakulta; 230 výt.