Zabezpečení výživy a stravování obyvatelstva v krizových stavech = Nutrition and boarding of population in crisis : teze disertační práce - Družbíková, Helena, 1979- (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011)
"Obor: 2901V013 Technologie potravin"
30 výt.
Keywords: výživa člověka; nouzové stravování; krizové situace; hygiena potravin; kvalita potravin; skladování; human nutrition; emergency catering; crisis situations; food hygiene; food quality; storage; disertace; teze; dissertations; abstracts