Zabezpečení výživy a stravování obyvatelstva v krizových stavech = Nutrition and boarding of population in crisis : teze disertační práce

• Main Author: Družbíková, Helena, 1979- (Dissertant)
• Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011
• Series: Teze disertační práce = Doctoral thesis summary
• Subjects: výživa člověka; nouzové stravování; krizové situace; hygiena potravin; kvalita potravin; skladování; human nutrition; emergency catering; crisis situations; food hygiene; food quality; storage; disertace; teze; dissertations; abstracts
• ISBN: 9788074541001
• Physical Description: 39 s. ; 21 cm
• Item Description: "Obor: 2901V013 Technologie potravin"; 30 výt.