Nutriční hodnota bramborových hlíz a vlivy působící na její změny = Nutritive value of potato tubers and factors affecting its changes : teze disertační práce - Černá, Monika, 1975- (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011)
"Obor 2901V013 Technologie potravin"
30 výt.
Keywords: brambory; nutriční hodnota potravin; skladování zemědělských plodin; potatoes; nutritive value of foods; crop storage; disertace; teze; dissertations; abstracts