Food and package engineering

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Morris, Scott A. (Author)
Format: eBook
Language: English
Published: Chichester, West Sussex, UK : Wiley-Blackwell, 2011
Edition: 1st pub.
Subjects:
ISBN: 9781119949794
Physical Description: xiii, 466 s. : il.

Cover

Table of contents

Description
Item Description: Název z titulní obrazovky
Format: Způsob přístupu: World Wide Web
Bibliography: Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN: 9781119949794
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity