Molecular wine microbiology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Carrascosa, Alfonso V. (Editor), Muñoz, Rosario (Editor), González, Ramón (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Amsterdam ; Boston : Academic Press, 2011
Edition: 1st ed.
Subjects:
výroba vína
vinařská mikrobiologie
vinařství
víno
wine making
wine microbiology
wine
monografie
monographs
ISBN: 9780123750211
Physical Description: vii, 363 s. : il. ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01840cam a2200457 a 4500
001 62742
003 CZ ZlUTB
005 20240829145331.0
007 ta
008 110701s2011 ne a b 001 0 eng
020 |a 9780123750211  |q (váz.) 
035 |a (OCoLC)ocn681501726 
040 |a BTCTA  |b eng  |c BTCTA  |d YDXCP  |d CDX  |d CFI  |d CUV  |d DLC  |d ZLD002 
042 |a lccopycat 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663.25  |2 MRF 
080 |a 663.2:[579+578]  |2 MRF 
080 |a 663.2  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
245 0 0 |a Molecular wine microbiology /  |c edited by Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz, Ramón González 
250 |a 1st ed. 
260 |a Amsterdam ;  |a Boston :  |b Academic Press,  |c 2011 
300 |a vii, 363 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a výroba vína  |7 ph292616  |2 czenas 
650 0 7 |a vinařská mikrobiologie  |7 ph630715  |2 czenas 
650 0 7 |a vinařství  |7 ph116575  |2 czenas 
650 0 7 |a víno  |7 ph116687  |2 czenas 
650 0 9 |a wine making  |2 eczenas 
650 0 9 |a wine microbiology  |2 eczenas 
650 0 9 |a wine  |2 eczenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Carrascosa, Alfonso V.  |7 utb2012681127  |4 edt 
700 1 |a Muñoz, Rosario  |q (Muñoz Moreno)  |7 utb2012681146  |4 edt 
700 1 |a González, Ramón  |q (González García)  |7 utb2012681160  |4 edt 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 2 
999 |c 62742  |d 62742 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664MOLECULAR  |7 0  |8 BOOK  |9 114380  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2012-01-30  |o 664/MOLECULAR  |p 420010143109  |r 2019-08-26  |v 2999.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664MOLECULAR  |7 0  |8 BOOK  |9 114381  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2012-01-30  |l 2  |o 664/MOLECULAR  |p 420010143167  |r 2019-08-26  |v 3186.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 

Similar Items