Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Patúš, Peter (Author), Gúčik, Marian, 1945- (Author), Marušková, Jaroslava (Author)
Format Book
LanguageSlovak
Published Banská Bystrica : DALI-BB 2011
Edition1. vyd.
SeriesKnižnica cestovného ruchu
Subjects
pohostinská zařízení
gastronomie
pohostinství > ekonomické aspekty
pohostinství > management
hygiena stravovacích služeb
catering facilities
gastronomy
catering trade > economic aspects
catering trade > management
hygiene of food services
učebnice
textbooks
ISBN9788089090846
Physical Description179 s. :

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:9788089090846
Physical Description:179 s. :

Similar Items