Nutriční hodnota bramborových hlíz a vlivy působící na jejich změny dizertační práce = Nutritive value of potato tubers and factors affecting its changes

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Černá, Monika, 1975- (Dissertant)
Other Authors Kračmar, Stanislav, 1955- (Thesis advisor)
Format Book
LanguageCzech
Published 2010
Subjects
brambory
nutriční hodnota potravin
potravinářská chemie
skladování zemědělských plodin
potatoes
nutritive value of foods
food chemistry
crop storage
doktorské disertace
higher doctoral dissertations
Physical Description144 l. : grafy ; 25 cm

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor P 2901 Chemie a technologie potravin
Bibliography:Obsahuje bibliografii
Physical Description:144 l. : grafy ; 25 cm

Similar Items