Advances in food diagnostics

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Nollet, Leo M. L., 1948- (Editor), Toldrá, Fidel (Editor), Hui, Y. H. 1940- (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Ames ; Oxford : Blackwell Publishing, 2007
Edition: 1st ed.
Subjects:
analýza potravin
kontrola potravin
kvalita potravin
food analysis
food quality control
food quality
elektronické knihy
kolektivní monografie
electronic books
collective monographs
ISBN: 9780470277805
Physical Description: xiii, 368 s. : il., grafy

Cover

Table of contents

LEADER 02079nam a2200529 a 4500
001 58914
003 CZ ZlUTB
005 20240911205924.0
006 m d
007 cr cn
008 110209s2007 xxuad fs 001 0 eng d
020 |a 9780470277805  |q (online) 
024 7 |a 10.1002/9780470277805  |2 doi 
040 |a ZLD002  |b cze 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 663/664-021.465  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Advances in food diagnostics  |h [elektronický zdroj] /  |c editors Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá ; administrative editor Y. H. Hui 
250 |a 1st ed. 
260 |a Ames ;  |a Oxford :  |b Blackwell Publishing,  |c 2007 
300 |a xiii, 368 s. :  |b il., grafy 
500 |a Název z titulní obrazovky 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
533 |a Elektronická reprodukce 
538 |a Způsob přístupu: World Wide Web 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 7 |a kontrola potravin  |7 ph121822  |2 czenas 
650 0 7 |a kvalita potravin  |7 ph135653  |2 czenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
650 0 9 |a food quality control  |2 eczenas 
650 0 9 |a food quality  |2 eczenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Nollet, Leo M. L.,  |d 1948-  |7 uzp2006361345  |4 edt 
700 1 |a Toldrá, Fidel  |7 uzp2006361346  |4 edt 
700 1 |a Hui, Y. H.  |q (Yiu H.),  |d 1940-  |7 uzp2006324739  |4 edt 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470277805  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |c EBOOK-TN  |c WILEY 
999 |c 58914  |d 58914 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items