Advances in food diagnostics

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Nollet, Leo M. L., 1948- (Editor), Toldrá, Fidel (Editor), Hui, Y. H. 1940- (Editor)
Format eBook
LanguageEnglish
Published Ames ; Oxford : Blackwell Publishing, 2007
Edition1st ed.
Subjects
analýza potravin
kontrola potravin
kvalita potravin
food analysis
food quality control
food quality
elektronické knihy
kolektivní monografie
electronic books
collective monographs
Online AccessFull text
ISBN9780470277805
Physical Descriptionxiii, 368 s. : il., grafy

Cover

More Information
Item Description:Název z titulní obrazovky
Format:Způsob přístupu: World Wide Web
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:9780470277805
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:xiii, 368 s. : il., grafy

Similar Items