Charakterizace vybraných kmenů Streptococcus salivarius subsp. thermophilus = Charakterization of chosen Streptococcus salivarius subsp. thermophilus strains : teze disertační práce - Míšková, Zuzana, 1982- (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010)
"Obor 2901V013 Technologie potravin"