@phdthesis{ Solr-57672, title = {Mikroflóra povrchu kuřat z obchodní sítě a zkoušky prevence kontaminace patogenními bakteriemi Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens : disertační práce}, author = {Doležalová, Magda, 1979-}, editor = {Marounek, Milan, 1946-}, year = {2009}, school = {Disertace (PhD.)--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2009}, note = {Studijní obor: 2901V013 Technologie potravin}, }