Nové nutriční aspekty a využití mořských a sladkovodních řas ve výživě člověka = New nutritional aspects and utilization of seaweed and freshwater algae in human diet : teze disertační práce

• Main Author: Mišurcová, Ladislava (Dissertant)
• Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Ve Zlíně : Univerzita Tomáše Bati, 2009
• Series: Teze disertační práce = Doctoral thesis summary
• Subjects: výživa člověka; nutriční hodnota potravin; mořské řasy; řasy; human nutrition; nutritive value of foods; seaweeds; Algae; disertace; teze; dissertations; abstracts
• ISBN: 9788073188740
• Physical Description: 44 s. : il. ; 21 cm
• Item Description: "Obor: 2901V013 Technologie potravin"; 30 výt.