Mikroflóra povrchu kuřat z obchodní sítě a zkoušky prevence kontaminace patogenními bakteriemi = Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens : teze disertační práce - Doležalová, Magda, 1979- (Univerzita Tomáše Bati, 2009)
"Obor: 2901V013 Technologie potravin"