Účinek organických kyselin na bakterii Campylobacter jejuni disertační práce = Efect of organic acids on bacterium Campylobacter jejuni

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Molatová, Zuzana, 1982- (Dissertant)
Other Authors Březina, Pavel, 1945- (Thesis advisor), Marounek, Milan, 1946- (Thesis advisor)
Format Book
LanguageCzech
Published 2009
Subjects
potravinářská technologie
potravinářská mikrobiologie
antibakteriální látky
Campylobacter jejuni
food technology
food microbiology
antibacterial agents
doktorské disertace
higher doctoral dissertations
Physical Description103 l. : il. ; 25 cm

Cover

LEADER 00000ntm a22000007a 4500
001 57638
003 CZ-ZlUTB
005 20240830155130.0
007 ta
008 101011s2009 xr d f m 000 0 cze d
040 |a ZLD002  |b cze 
041 0 |a cze  |b eng 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 579.67  |2 MRF 
080 |a 615.281.9  |2 MRF 
080 |a 579.841  |2 MRF 
080 |a (043.3)378.245  |2 MRF 
100 1 |a Molatová, Zuzana,  |d 1982-  |7 mzk2009533848  |4 dis 
245 1 0 |a Účinek organických kyselin na bakterii Campylobacter jejuni  |h [rukopis] :  |b disertační práce = Efect of organic acids on bacterium Campylobacter jejuni /  |c Zuzana Molatová ; školitel Pavel Březina ; školitel specialista Milan Marounek 
246 3 1 |a Efect of organic acids on bacterium Campylobacter jejuni 
260 |c 2009 
300 |a 103 l. :  |b il. ;  |c 25 cm 
500 |a Studijní obor: 2901V013 Technologie potravin 
502 |a Disertace (PhD.)--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2009 
504 |a Obsahuje bibliografii 
546 |a Resumé v angličtině 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská mikrobiologie  |7 ph115835  |2 czenas 
650 0 7 |a antibakteriální látky  |7 ph134711  |2 czenas 
650 0 7 |a Campylobacter jejuni  |7 ph556024  |2 czenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food microbiology  |2 eczenas 
650 0 9 |a antibacterial agents  |2 eczenas 
650 0 9 |a Campylobacter jejuni  |2 eczenas 
655 7 |a doktorské disertace  |7 fd186751  |2 czenas 
655 9 |a higher doctoral dissertations  |2 eczenas 
700 1 |a Březina, Pavel,  |d 1945-  |7 jn20000400350  |4 ths 
700 1 |a Marounek, Milan,  |d 1946-  |7 uzp2009504210  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223  |4 dgg 
910 |a ZLD002 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KMOLATOVÁZ  |7 0  |8 MANUS  |9 105859  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 001  |d 2010-10-11  |l 0  |o K/MOLATOVÁ,Z.  |p 420010130458  |r 2019-08-26 00:00:00  |w 2019-08-26  |x N: povinný výtisk;  |y 12 
992 |a BK  |c vs 
999 |c 57638  |d 57638 
993 |x NEPOSILAT  |y VSKP 

Similar Items