Účinek organických kyselin na bakterii Campylobacter jejuni disertační práce = Efect of organic acids on bacterium Campylobacter jejuni

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Molatová, Zuzana, 1982- (Dissertant)
Other Authors Březina, Pavel, 1945- (Thesis advisor), Marounek, Milan, 1946- (Thesis advisor)
Format Book
LanguageCzech
Published 2009
Subjects
potravinářská technologie
potravinářská mikrobiologie
antibakteriální látky
Campylobacter jejuni
food technology
food microbiology
antibacterial agents
doktorské disertace
higher doctoral dissertations
Physical Description103 l. : il. ; 25 cm

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: 2901V013 Technologie potravin
Bibliography:Obsahuje bibliografii
Physical Description:103 l. : il. ; 25 cm

Similar Items